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Receta de atún con tomate thermomix 1
Recetas de Atun con Tomate

Receta de atún con tomate thermomix

Receta de atún con tomate thermomix

Receta de atún con tomate thermomix

¿Estás obsesionado con tu robot de cocina? ¡Cómo no estarlo con todo lo que se ahorra de tiempo y esfuerzo cocinando en él! Si estás buscando nuevas opciones, estamos seguros que este atún con tomate thermomix que te invitamos a hacer en “Recetas de Cocina Faciles” te va a dejar con la boca abierta. ¡Mira nada más la pinta que tiene!

Y mientras tu thermomix trabaja, puedes hacer también un arroz blanco al horno como guarnición o una deliciosa ensalada de patata y aguacate. Es un plato muy fácil de combinar, ¡compruébalo tú mismo!

Apunta todo lo que necesitas para hacer un rico atún con tomate thermomix que muy pronto repetirás. ¡Ya lo verás!

Ingredientes

  • 4 lomos de atún
  • 2 cebollas pequeñas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ¼ tazas de tomate triturado
  • 1 pimiento verde
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 3 ramas de perejil fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación de atún con thermomix

  1. Antes de comenzar, seca el atún con un papel absorbente, córtalo en tacos medianos con un cuchillo bien afilado y salpimienta.
  2. Luego pela la cebolla y los ajos y córtalos en trozos grandes. Haz lo mismo con el pimiento después de lavarlo y extraerle las semillas.
  3. A continuación, coloca en el vaso de tu thermomix las cebollas, los ajos y el pimiento y programa cuatro segundos a velocidad 4 para triturar.
  4. Baja los restos de las paredes con la espátula, agrega el aceite y sofríe durante diez minutos, a velocidad 1, a 100° de temperatura.
  5. Al terminar, agrega la maicena y disuelve durante un minuto, a 100° de temperatura y a velocidad 2, así le darás un poco de cuerpo a la salsa.
  6. A continuación, añade el tomate triturado, el azúcar, salpimienta al gusto y cocina durante quince minutos a la misma temperatura.
  7. Ahora, vas a colocar la mariposa en las cuchillas, agrega los tacos de pescado y cocina durante cinco minutos a 100° de temperatura, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  8. Deja reposar tu atún con tomate thermomix durante unos minutos antes de servirlo, pica el perejil finamente y espolvorea cada ración con un poco. Y ahora, a disfrutarlo. ¡Qué aproveche!

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